■ Ingredienti
- 4 Cipolle
- 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato
- 1 Pizzico di Origano
- 3 Cucchiai di Olio D oliva
- Sale
- Pepe Bianco Macinato Al Momento
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Nettare e sbucciare le cipolle.
Farle cuocere gettandole in acqua già bollente e lasciandovele per 30 minuti.
Una volta cotte scolarle, tagliarle a metà in senso orizzontale e disporle su un piatto da portata.
Amalgamare in una ciotola olio, sale, pepe macinato al momento, origano e prezzemolo tritato.
Condire le cipolle con la salsina preparata.
Le cipolle preparate in questo modo sono un contorno molto adatto per i bolliti misti.
