■ Ingredienti
- 8 Cipollotti Freschi
- 2 Cucchiai di Aceto Di Mele
- Olio D oliva
- Sale
- 1 Macinata di Pepe
- Maggiorana Fresca
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Nettare, lavare e far asciugare i cipollotti.
Metterli a marinare in una emulsione di olio, aceto di vino, maggiorana fresca finemente tritata e lasciarveli 30 minuti.
Sgocciolarli e farli cuocere per circa 10 minuti sulla griglia, irrorandoli di tanto in tanto con la marinata.
Servirli dopo averli spolverizzati con sale e una macinata di pepe.
Asportare eventualmente le foglie esterne più bruciacchiate.
