■ Ingredienti
- 1 Melone
- Kirsch (o Maraschino)
- 2 Cucchiai di Zucchero A Velo
- Gelatina D arancia
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Scegliete un melone che sia al giusto punto di maturazione; togliete la buccia e dalla polpa ricavate una dadolata piuttosto piccina.
Raccoglietela in una coppa e cospargete la frutta con lo zucchero a velo.
Tenete in frigorifero coperto un’oretta.
Al momento di servire irrorate con il liquore.
Suddividete la dadolata in coppette di cristallo tenute al fresco e velate la superficie con alcuni cucchiai di gelatina all’arancia.
La gelatina può essere anche di altro gusto, come lamponi o mandarino.
Servite.
