■ Ingredienti
- 400 gr. di Pasta Tipo Conchigliette
- 160 gr. di Formaggio Gorgonzola Cremoso
- 30 gr. di Burro
- 150 gr. di Panna
- Estratto Di Carne
- 4 Cucchiai di Formaggio Grana Grattugiato
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mettere su fuoco moderato la panna, il burro, il gorgonzola a pezzetti, il grana, l’estratto di carne e un pizzico di sale e mescolare finché la salsa sarà cremosa e accennerà a bollire.
Quando la pasta sarà cotta al dente, scolarla, ma non completamente, e condirla con la salsa.
