■ Ingredienti
- 1 Coniglio
- Vino Bianco
- Rosmarino
- Aglio
- Olio D oliva
- Sale
- Pepe
- Peperoncino
- Prezzemolo
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Si fa a pezzi il coniglio e lo si mette a marinare la sera prima della cottura con tutti gli ingredienti.
Il giorno dopo il coniglio viene cucinato a fuoco lento in una pentola con coperchio, fino a farlo rosolare per bene.
