Ricetta Controfiletto alla pizzaiola  - variante 2
Controfiletto alla pizzaiola - variante 2

  • Difficoltá:
    4/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 800 gr. di Controfiletto Di Manzo A Fette
  • 600 gr. di Passata Di Pomodoro
  • 2 Spicchi di Aglio
  • Origano
  • Olio D oliva
  • Sale
  • Pepe

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Rosolare la carne in olio ben caldo, salarla, peparla e cospargerla di aglio tritato.
Far insaporire ancora qualche minuto poi aggiungere il pomodoro e l’origano.
Cuocere a tegame coperto per circa 20 minuti, bagnando con acqua calda se necessario.

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