■ Ingredienti
- 400 gr. di Frutta A Piacere
- 3 Cucchiai di Zucchero
- 1 Limone (scorza)
- 1 Uovo
- 1 Cucchiaio di Maizena
- 150 gr. di Latte
- Biscottini
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tagliare a fettine la frutta, tenerne un po’ da parte e unire al resto 1 cucchiaio di zucchero e un pezzo di scorza di limone.
Scaldare il latte con la scorza di 1/2 limone, lavorare l’uovo con lo zucchero, incorporarvi la maizena setacciata e diluire con il latte filtrato.
Cuocere il composto mescolando spesso.
Far raffreddare la crema e unire la frutta.
Servire con biscottini a piacere.
