■ Ingredienti
- 6 Fette di Ananas
- 100 gr. di Frutta Secca (noci, Nocciole, Mandorle, Uvetta Sultanina, Datteri)
- 4 Cucchiai di Zucchero Di Canna
- Alcune di Violette Candite
2 Cucchiai di Rum
Per Decorare
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Ricetta natalizia.
Tagliate le fette di ananas a pezzetti levando gli eventuali occhi con dei tagli obliqui e raccogliendo il succo in una ciotola, spruzzatela con un po’ di rum e lasciatele macerare per qualche minuto.
Sgusciate la frutta secca, spezzettatela grossolanamente, tagliate a tocchetti i datteri e lasciate l’uvetta intera.
Mescolate gli ingredienti preparati, unite lo zucchero, suddividete la macedonia in 4 ciotole di vetro e decorate con le violette candite spezzettate.
Le violette candite si acquistano solo nelle migliori pasticcerie.
