■ Ingredienti
- 50 gr. di Biscotti Savoiardi
- Brandy
- 400 gr. di Mascarpone
- 50 gr. di Zucchero A Velo
- 2 Tuorli D uovo
- 100 gr. di Mandorle
- Cacao Amaro
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sbriciolare i savoiardi in 4 coppe da dessert e spruzzarli con poco brandy.
Amalgamare il mascarpone con lo zucchero e i tuorli, profumare con 1/2 bicchierino di brandy e unire le mandorle tritate finemente.
Suddividere la crema nelle coppe e spolverizzare con cacao amaro.
