■ Ingredienti
- 300 gr. di Ricotta
- 100 gr. di Zucchero
- 80 gr. di Cioccolato Fondente
- 200 gr. di Frutta Candita Mista
- Rum
- 10 Biscotti Savoiardi
- 1 Cucchiaio di Latte
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sbriciolare finemente i biscotti e distribuirli in 4 coppe, quindi spruzzarli abbondantemente di rum.
In 1 terrina amalgamare la ricotta con 1 cucchiaio di latte, poi, continuando a mescolare, incorporare lo zucchero, 2 cucchiai di rum e il cioccolato fondente ridotto a scaglie sottili.
Distribuire questo composto nelle coppe sui biscotti inzuppati di rum e decorare con la frutta candita mista tagliata a pezzetti.
