■ Ingredienti
- 1 Gelato Alla Vaniglia (v. Ricetta)
- 200 gr. di Mirtilli
- 200 gr. di Ribes
- 200 gr. di More
- Zucchero
- Kirsch
- 200 gr. di Panna Montata
- 2 Cucchiai di Zucchero A Velo
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Preparate la base di gelato alla vaniglia, seguendo la ricetta relativa.
Mentre il gelato è nel freezer, pulite i frutti di bosco: lavate i mirtilli, i ribes (dopo averli staccati dai rametti) e le more; metteteli tutti insieme in una terrina, spolverizzateli di zucchero a piacere, irrorateli con qualche cucchiaio di kirsch e mescolate accuratamente.
Coprite il recipiente e lasciate macerare i frutti per circa 30 minuti.
Nel frattempo mettete nel freezer quattro larghe coppe individuali per farle raffreddare.
Al momento di servire, disponete il gelato a palline nelle coppe, utilizzando l’apposito utensile.
Distribuite su ciascuna coppa il misto di frutta e guarnite con la panna.
Servite subito.
