■ Ingredienti
- 2 Uova
- 100 gr. di Mascarpone
- 200 gr. di Marmellata Di castagne
- 4 Cucchiai di Zucchero
- 50 gr. di Biscotti Amaretti
- Poco di Liquore All amaretto
- Panna Montata
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sbriciolare gli amaretti e bagnarli con poco liquore.
Battere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso poi unirvi il mascarpone e, quando sarà completamente amalgamato, aggiungere la marmellata e poi gli amaretti.
Mescolare bene e suddividere il dessert in 4 coppe.
Tenere in frigo almeno 1 ora.
Prima di servire guarnire ogni coppa con la panna montata.
