Ricetta Crema alle noci
Crema alle noci

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 250 gr. di Latte
  • 50 gr. di Gherigli Di Noci
  • 40 gr. di Zucchero Semolato
  • 30 gr. di Maizena
  • 1 Uovo
  • Cannella In Polvere

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mettete a bollire il latte.
Con una piccola frusta sbattete in una ciotola l’uovo intero con lo zucchero e la maizena: fatevi cadere sopra, a filo, il latte bollente sempre mescolando.
Versate il composto nella casseruola dove ha bollito il latte, unendo i gherigli finemente tritati ed un pizzico di cannella; portate all’ebollizione sempre mescolando, poi togliete la crema dal fornello, versatela in una ciotola e lasciatela raffreddare mescolandola di tanto in tanto affinché non si formi in superficie la pellicina.
Con questa crema alle noci si possono farcire dolci vari.

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