■ Ingredienti
- 1 Scatola di Fagioli Bianchi Di Spagna (scatole Di 400 G)
- 200 gr. di Piselli In Scatola
- 1 Cipolla
- 1 Bicchiere di Latte
- Brodo
- Pasta Reale
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mettere in una terrina i fagioli e i piselli scolati dal liquido di conservazione, unire 50 cl di brodo e la cipolla sbucciata e spezzettata, poi frullare il tutto.
Trasferire la crema in 1 casseruola, unire il latte, salare, pepare e portarla al limite del bollore, poi abbassare la fiamma e cuocere per 15 minuti.
Infine, far raffreddare la crema e servirla con palline di pasta reale.
