■ Ingredienti
- 250 gr. di Pasta Frolla
- 3 Mele Renette
- 80 gr. di Zucchero
- 1 Bustina di Vaniglina
- 10 gr. di Lievito
- 1 Uovo
- 60 gr. di Farina
- 1/2 Cucchiaino di Cannella
- 20 gr. di Pinoli
- Zucchero A Velo
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Stendere la pasta frolla in una teglia imburrata e infarinata e lasciare almeno 2 cm di bordo.
Quindi, spelare le mele, affettarle e cuocerle con lo zucchero, 3 cucchiai di acqua e la cannella.
Quando le mele sono morbide toglierle dal fuoco e lasciarle raffreddare.
Aggiungere poi la farina, il lievito e l’uovo.
Amalgamare bene gli ingredienti quindi versare nella tortiera distribuirvi sopra i pinoli e infornare a 180 gradi per 45 minuti.
Far raffreddare e servire spolverizzando con dello zucchero a velo.
