■ Ingredienti
- 150 gr. di Farina
- 130 gr. di Zucchero
- 1 Uovo
- 1 Tuorlo D uovo
- 8 Pere
- Alcuni Pizzichi di Cannella
- Burro
- Latte
- Lievito In Polvere
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Impastate sul tavolo la farina, 30 g di zucchero, l’uovo intero e il tuorlo, il latte necessario e il lievito.
Stendete la pasta con il mattarello, foderatene una teglia imburrata e infarinata.
Sbucciate le pere e tagliatele a fette; stendetele sulla pasta, cospargetele con lo zucchero rimasto, qualche pizzico di cannella e un po’ di burro fuso.
Mettete in forno a calore moderato, per circa 30 minuti.
