■ Ingredienti
- 4 Fette di Ananas In Scatola Al Naturale
- 2 Uova
- 200 gr. di Mascarpone
- 2 Cucchiai di Zucchero
- 1 Cucchiaio di Cacao Dolce
- 100 gr. di Cioccolato Bianco A Scaglie
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tritare grossolanamente le fette di ananas.
Unire ai tuorli 2 cucchiai di zucchero e lavorarli a spuma.
Aggiungere un cucchiaio di cacao, il mascarpone poco alla volta e infine l’ananas tritato.
Incorporare gli albumi montati a neve densa.
Disporre la crema in 4 coppe da dessert e distribuirvi il cioccolato a scaglie.
Servire freddo.
