■ Ingredienti
- 1 Fondo Per Torta
- 200 gr. di Gelatina Di Lamponi
- 400 gr. di Fragole
- 50 gr. di Zucchero
- 1 Limone
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Cuocete la pasta del fondo per torta e fatela raffreddare.
Diluite la gelatina a fuoco basso con tre cucchiai d’acqua, sino a ottenere uno sciroppo.
Insaporite le fragole con lo zucchero, cospargetele con la buccia grattugiata del limone, distribuitele sulla torta e irroratele con lo sciroppo.
Vini di accompagnamento: Asti DOCG, Recioto Di Gambellara DOC, Distillato Di Fragole.
