■ Ingredienti
- 750 gr. di Ricotta
- 300 gr. di Zucchero A Velo
- 100 gr. di Cioccolato Fondente
- 1 Pan Di Spagna
- 1 Bicchierino di Maraschino
- Caffè
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Passare la ricotta al setaccio, amalgamare con lo zucchero a velo, il cioccolato grattugiato ed il maraschino.
Prendere il pan di Spagna e dividerlo in 3 strati orizzontali.
Mettere in 1 piatto di portata con 1 strato di pan di Spagna, spruzzare con il caffè e coprire con 1 strato di crema alla ricotta.
Proseguire allo stesso modo con gli altri strati.
Per finire ricoprire il tutto con la crema di ricotta e decorare con panna o cioccolato.
