■ Ingredienti
- 40 gr. di Cacao Amaro
- 180 gr. di Burro
- 2 Uova
- 120 gr. di Gherigli Di Noci
- 180 gr. di Zucchero
- 50 gr. di Farina
- 1/2 Cucchiaino di Lievito Vanigliato
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Servendovi di un mixer, tritate finemente i gherigli di noci e versateli in una ciotola.
Nel frattempo, in un pentolino, fate fondere dolcemente il burro, unite il cacao amaro e amalgamate fino a scioglierlo completamente.
A parte, in una terrina, lavorate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso, al quale, aggiungerete il burro al cacao e le noci precedentemente tritate.
Mescolate bene il tutto e infine, aggiungete la farina setacciata e il lievito vanigliato.
Amalgamate ancora per pochi minuti e rivestite con carta da forno una tortiera rettangolare.
Versate l’impasto livellandolo con una spatola e cuocete in forno caldo per circa 40 minuti a 180 gradi.
Successivamente, sfornate e lasciate raffreddare, dopodichè, tagliate il dolce a piccoli pezzi e serviteli.
Suggerimento: potreste spolverizzare i dolcetti con zucchero a velo o farina di cocco.
