■ Ingredienti
- 400 gr. di Fagioli Bianchi
- Erbe Aromatiche
- 500 gr. di Burro
- 4 Cucchiai di Pangrattato
- 1 Filo di Olio D oliva
- 1 Pizzico di Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tenete a bagno in acqua per una intera notte i fagioli.
Successivamente cuoceteli in acqua fredda con le erbe aromatiche, un pizzico di sale e un po’ di pepe.
Finita la cottura scolateli, lasciando da parte un po’ d’acqua di cottura, e metteteli in una teglia con le noci di burro, pangrattato, un filo d’olio e l’acqua di cottura.
Lasciate cuocere in forno per 15 minuti.
