■ Ingredienti
- 400 gr. di Fagiolini Surgelati
- 2 Spicchi di Aglio
- Prezzemolo
- Burro
- 5 Filetti D acciughe Sott olio
- Brodo Vegetale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Scongelare i fagiolini.
Fare un trito con prezzemolo, aglio e filetti d’acciuga e farlo soffriggere nel burro.
Unire i fagiolini al soffritto e farli insaporire per alcuni minuti.
Coprire a filo con il brodo caldo e cuocere per 30 minuti unendo altro brodo se necessario.
Servire tiepidi.
