■ Ingredienti
- 4 Fettine di Sottofiletto Di Vitello (fette Da 100 G)
- 200 gr. di Formaggio Fontina
- 50 gr. di Burro
- Alcuni di Capperi
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mettete in un tegame il burro, fatelo scaldare un po’, aggiungete la carne e fatela rosolare dalle due parti, salandola.
Aggiungete la fontina tagliata a fettine, unite i capperi, coprite e fate cuocere a fuoco lento per 5 minuti.
Ricordate che tutte le fettine più cuociono e più diventano dure.
