■ Ingredienti
- 8 Fichi Bianchi
- 200 gr. di Panna Montata
- 40 gr. di Zucchero
- Rum
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sbucciate i fichi avendo cura di non romperli, tagliateli a stella, cospargeteli con lo zucchero, spruzzateli con il rum e lasciate in frigo un paio d’ore.
Montate la panna senza aggiungere zucchero.
Disponete i fichi su un piatto da portata rotondo, accomodate al centro di ognuno abbondanti cucchiaiate di panna e con un cucchiaino versatevi sopra un po’ del loro sugo.
