Ricetta Fili d’angelo all’uovo
Fili d’angelo all’uovo

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    N.D.
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 2 Cucchiai di Pasta Tipo Fili D angelo
  • 250 gr. di Brodo Vegetale
  • 1 Tuorlo D uovo Freschissimo
  • 1 Cucchiaino di Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • 1 Cucchiaino di Olio D oliva Extra-vergine

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 1 persona.
In una casseruola portate ad ebollizione il brodo; unite i fili d’angelo e lasciate cuocere per alcuni minuti.
A parte, sbattete il tuorlo con il parmigiano quindi versate il composto nella minestrina mescolando velocemente finché l’uovo non si è rappreso.
Servite dopo aver condito con l’olio d’oliva extra-vergine.

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