■ Ingredienti
- 2 finocchi
- succo di 2 limoni
- 100 gr burro
- sale e pepe
■ Preparazione
Pulite i finocchi e tagliateli a fettine.
Fateli cuocere per circa 30 minuti in acqua salata, scolateli e lasciateli raffreddare.
Intanto fate sciogliere il burro e unitevi il succo di limone e il pepe.
Mescolate per amalgamare.
Serviteli ancora tiepidi con in cima il succo del burro e limone.
