■ Ingredienti
- 3 Finocchi
- 1 Formaggino Alle Erbe
- 50 gr. di Formaggio Tenero
- Prezzemolo
- 150 gr. di Maionese
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lessare i finocchi tagliati a spicchi e farli raffreddare.
Stemperare il formaggino alle erbe con il formaggio tenero, unire un ciuffo di prezzemolo tritato e amalgamare la crema con la maionese.
Regolare di sale e servire la salsa con i finocchi.
