■ Ingredienti
- 600 gr. di Formaggio Bianco
- 100 gr. di Panna Fresca
- 1 Uovo
- Prezzemolo
- Basilico
- Dragoncello
- Erba Cipollina
- Sale
- Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Incorporate la panna al formaggio, poi aggiungete il tuorlo, il sale, il pepe e tutte le erbe aromatiche tritate.
Mettete il tutto nel frullatore e azionatelo.
Montate a neve lalbume col sale e unitelo al formaggio, frullate ancora ed infine mettete in frigorifero.