■ Ingredienti
- Formaggio Di Capra Stagionato
- Latte Cagliato
- Alcune Gocce di Olio D oliva
- Alcune Gocce di Grappa
- Aglio Tritato
- Pepe
- 1 Manciata di Rosmarino, Timo E Maggiorana
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Utilizzate del formaggio di capra già stagionato, grattugiatelo e mettetelo in una terrina.
Aggiungetevi del latte cagliato in quantità tale da formare un amalgama, unitevi alcune gocce d’olio e alcune gocce di grappa, aglio tritato, pepe e una manciata di rosmarino, timo e maggiorana.
Mescolate con un cucchiaio di legno e sistematelo in un recipiente di terracotta.
