■ Ingredienti
- 6 Uova
- 1 Cipolla
- 1 Pizzico di Trito Aromatico Di Rosmarino, Sale Grosso, Salvia, Basilico, Aglio
- 2 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine
- 3 Cucchiaini di Aceto Balsamico
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Affettate la cipolla e fatela rosolare nell’olio a fuoco lento.
Frattanto in una terrina sbattete le uova insieme con il trito aromatico.
Unite la cipolla alle uova.
Tornate a riscaldare i 3/4 dell’olio rimasto, versatevi il contenuto della terrina e fate cuocere la frittata.
Trasferitela su un piatto e versatevi man mano l’aceto balsamico.
Servite ben calda.
