■ Ingredienti
- 8 Uova
- 1 Cucchiaio di Formaggio Grattugiato
- Basilico
- Menta
- Maggiorana
- Burro
- Poco di Sale
- Poco di Pepe
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Sbattete le uova con poco sale e pepe, aggiungete un cucchiaio abbondante di formaggio grattugiato, le erbe aromatiche tritate (due cucchiai in tutto).
In una padella antiaderente mettete una noce di burro, quando è caldo versate le uova e cuocete la frittata da entrambe le parti.
