Ricetta Frittata di zucchine e cipolla
Frittata di zucchine e cipolla

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • Cipolle
  • Olio D oliva
  • 1/2 Dado
  • Zucchine
  • 8 Uova
  • Noce Moscata Grattugiata (o Paprica)

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Fare un battuto di cipolle e soffriggere in un po’ d’olio e 1/2 dado; affettare le zucchine e aggiungerle alla cipolla semirosolata; sbattere le uova (2 per persona) e aggiungervi noce moscata grattugiata (o altre spezie a piacere, paprica dolce ad esempio).
Quando le zucchine sono cotte si uniscono le uova sbattute e si rosola da ambo le parti oppure lo si copre col coperchio e lo si lascia asciugare.

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