Ricetta Frittata piccante
Frittata piccante

  • Difficoltá:
    2/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 4 Cipolle
  • 8 Uova
  • 1 Peperone Giallo
  • 2 Filetti D acciughe
  • 2 Cucchiai di Birra Bionda
  • 30 gr. di Formaggio Parmigiano Grattugiato
  • 50 gr. di Burro
  • 1 Cucchiaio di Paprica Dolce
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Cuocere per 20 minuti, a tegame coperto, la cipolla affettata con il burro, una presa di sale e la paprica.
Incorporare il peperone e le acciughe a pezzetti e la birra e continuare la cottura, a tegame scoperto, per altri 20 minuti.
Battere le uova con il formaggio e il sale e unirle al composto di cipolle e peperone.
Cuocere la frittata da entrambi i lati.

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