■ Ingredienti
- 100 gr. di Farina Bianca
- 25 gr. di Zucchero Semolato
- Mele Renette
- 1 Uovo
- 1 Bicchierino di Grappa
- Olio D oliva
- 1 Bicchierino di Latte
- Uvetta Sultanina (facoltativo)
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pelate e affettate le mele a rondelle.
Fate una pastella con l’uovo, la farina, la grappa, il latte, lornzucchero e il sale; immergetevi le fettine di mela e friggete l’impasto a cucchiaiate nell’olio bollente.
rnScolate le frittelle, fatele asciugare su carta da cucina e servitele caldissime.
Potete aggiungerernall’impasto dell’uvetta sultanina.
