Ricetta Frittelle di mele  - variante 3
Frittelle di mele - variante 3

  • Difficoltá:
    3/5
  • Preparazione:
    N.D.
  • Dosi per:
    4 persone
  • Calorie a porzione:
      N.D.
  • Giudizio:
    Voto: 0
    Votanti: 0
    Media: 0/5


■ Ingredienti

  • 4 Mele Renette
  • Olio D oliva

  • Zucchero A Velo

    Per La Pastella
  • 85 gr. di Farina
  • 2 Uova
  • Latte
  • 1 Bicchierino di Grappa
  • Lievito
  • Sale

■ Preparazione

Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mettere in una terrina la farina, le uova, il sale, il lievito, la grappa e mescolare diluendo con il latte; lasciar riposare per circa 15 minuti.
Sbucciare le mele, privarle del torsolo, tagliarle a rondelle sottili, passarle nella pastella, friggerle in olio bollente, spolverizzarle di zucchero a velo e servirle calde.
Opzionalmente, si può sostituire il latte con vino bianco secco, e la grappa con brandy.

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