■ Ingredienti
- 60 gr. di Riso
- 50 cl. di Latte
- 1 Pezzettino di Vaniglia
- 50 gr. di Farina Bianca
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lessa 60 g di riso in 50 cl di latte, mettigli un pezzettino di vaniglia.
Copri e rimescola di tanto in tanto.
Dopo un 25-30 minuti incorpora 50 g di farina bianca, rimescola bene, otterrai una pastina morbidina con la quale formerai col cucchiaio e la spatola delle frittelle, che farai cadere nello strutto o nell’olio quasi bollente.
Inzucchera bene e mangiale subito.
