■ Ingredienti
- 200 gr. di Ricotta
- 1 Uovo
- 1 Cucchiaio di Zucchero
- Farina
- Olio D oliva
- Zucchero A Velo
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Stesa la pasta, morbida, in uno strato piuttosto alto, si taglia a rombi che si friggono in olio abbondante e si cospargono di zucchero a velo.
