■ Ingredienti
- 350 gr. di Funghi Champignon
- 3 Pomodori Maturi Sodi
- 1 Manciata di Olive Nere
- 2 Tuorli Di Uova Sode
- Basilico
- Succo Di Limone
- Olio D oliva Extra-vergine
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Pulite accuratamente i funghi e affettateli a sottili lamelle.
Unitevi i pomodori tagliati a dadini, le olive snocciolate, le foglie di basilico pulite spezzettate e condite con olio, succo di limone sale.
Prima di servire cospargete i funghi con i tuorli di uovo sodi sbriciolati.
