■ Ingredienti
- 320 gr. di Pasta Tipo Fusilli Semintegrali Da Agricoltura Biologica
- 300 gr. di Zucchine
- 1/2 Cipolla
- Olio D oliva Extra-vergine
- Maggiorana Fresca
- Mentuccia Fresca
- Basilico Fresco
- Prezzemolo Tritato
- Sale Marino
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Spuntare le zucchine e tagliarle a julienne.
In un tegame far appassire in 2 cucchiai di olio la cipolla affettata sottilmente.
Unirvi le zucchine e le erbe aromatiche (ma non il prezzemolo), sale e farle brasare al dente.
Lessare la pasta, scolarla e condirla con le zucchine.
Rifinire con un filo d’olio crudo e prezzemolo.
