■ Ingredienti
- 450 gr. di Ricotta
- 3 Uova
- 5 Cucchiai di Zucchero
- 4 Cucchiai di Brandy
- Salsa Di Cioccolato
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Montare a spuma i tuorli e lavorarli con lo zucchero, il brandy e la ricotta setacciata.
Mescolare bene, mettere il composto in uno stampo a cassetta foderato di alluminio e lasciare in freezer per circa 2 ore.
Servire il gelato tagliato a fette con salsa di cioccolato calda.
