■ Ingredienti
- 800 gr. di Germogli Di Soia
- 70 gr. di Burro
- 40 gr. di Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
In un tegame fate sciogliere il burro e unitevi i germogli di soia lavati e ben sgocciolati.
Mescolate, salate, lasciate insaporire per circa 10 minuti a fuoco basso.
Cospargete con il parmigiano grattugiato.
Lasciate sciogliere il formaggio, ritirate dal fuoco, passate sul piatto da portata e servite subito.
