■ Ingredienti
- 200 gr. di Cioccolato Fondente
- 40 gr. di Burro Fuso
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Grattugiate finemente il cioccolato, ponetelo in una bacinella insieme a 40 g di burro fuso e fatelo sciogliere a bagnomaria, mescolando senza interruzione.
Lasciate raffreddare la glassa, mescolando, finché avra raggiunto la temperatura di 30 gradi, quindi stendetela sul dolce che avete preparato e lasciatela asciugare.
