■ Ingredienti
- 10 Cucchiai di Fiocchi D avena
- 1 Uovo
- 75 gr. di Formaggio Grana Grattugiato
- 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato
- 4 Cucchiai di Latte
- Burro
- 1 Presa di Sale
- 1 Pizzico di Paprica
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Lavorare in una terrina i fiocchi d’avena con il grana, l’uovo, il latte, il prezzemolo, un pizzico di paprica e una presa di sale e far riposare il composto per circa 30 minuti.
Formare degli gnocchetti, cuocerli in acqua bollente salata, condirli con il burro fuso e servirli caldi.
