■ Ingredienti
- 200 gr. di Semola Di Grano Duro
- 10 cl. di Acqua Tiepida
- 4 Gamberi
- 1/2 Cipolla Rossa
- 1 Spicchio di Aglio
- 10 Pomodorini
- 1/2 Bicchiere di Vino Bianco
- 4 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine
Per Gli Gnocchetti
Sale
Per Il Sugo
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Preparare e bollire gli gnocchetti per 4 minuti.
Preparare il sugo con olio, cipolla tritata e aglio rosolando per 5 minuti e unire il vino e i pomodorini fino a farli appassire.
Poi aggiungere i gamberi sgusciati e cuocere per altri 5 minuti.
Togliere i gamberi e adagiare su un piatto.
Scolare la pasta e saltarla col sugo e servire col prezzemolo.
