■ Ingredienti
- 500 gr. di Pasta Tipo Gnocchetti Sardi
- 50 gr. di Formaggio Gorgonzola
- 50 gr. di Formaggio Toma
- 50 gr. di Ricotta Fresca
- 50 gr. di Formaggio Fontina
- 6 Cucchiai di Formaggio Parmigiano
- 50 gr. di Burro Naturale Di Montagna
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 6 persone.
Mettere sul fuoco una pentola con 3 l d’acqua, aggiungere il sale e quando bolle unire la pasta, mescolare e far cuocere almeno 20 minuti.
Intanto preparare tutti i formaggi tagliati a dadini.
Quando gli gnocchi sono cotti, scolarli e metterli di nuovo nella pentola di cottura, unire i vari formaggi, il burro ed il parmigiano.
