■ Ingredienti
- 200 gr. di Pasta Tipo Gnocchetti Sardi Malloreddus
- 250 gr. di Cozze
- 1 Spicchio di Aglio
- 1 Spicchio di Peperoncino
- Olio D oliva Extra-vergine
- Prezzemolo
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mettere a lessare la pasta.
Pulire le cozze e aprirle in padella con olio, aglio e peperoncino, aggiungere un po’ d’acqua di cottura della pasta e del prezzemolo.
Coprire e lasciar cuocere.
Una volta cotte, sgusciarle lasciandone alcune intere per guarnire.
Scolare la pasta e saltarla in padella col sugo.
