■ Ingredienti
- 500 gr. di Pasta Tipo Gnocchi Di Patate
- 1 Mazzetto di Broccoli
- 1 Spicchio di Aglio
- 2 Cucchiai di Formaggio Pecorino Grattugiato
- 2 Cucchiai di Olio D oliva Extra-vergine
- Peperoncino Piccante
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Mondate i broccoli, lavateli e lessateli in acqua leggermente salata finché sono teneri.
Scolateli e frullateli.
Potete anche schiacciarli con la forchetta.
Sbucciate l’aglio, tritatelo e fatelo rosolare in un tegame con 2 cucchiai di olio.
Unite i broccoli, salate e insaporite con peperoncino a piacere.
Cuocete gli gnocchi in abbondante acqua salata.
Scolateli man mano che vengono a galla e trasferiteli nel tegame con i broccoli.
Mescolate in modo da insaporire bene il tutto.
Servite il formaggio nei piatti.
