■ Ingredienti
- 750 gr. di Gnocchi Di Patate
- 15 Wurstel Di Maiale Piccoli
- 1 Cipolla
- 1 Spicchio di Aglio
- 20 gr. di Pancetta
- 1/2 Bicchiere di Panna
- Burro
- Formaggio Grana Grattugiato
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Tritare aglio e cipolla e tagliare a dadini la pancetta.
Far rosolare il tutto in poco burro.
Unire i wurstel sminuzzati e far insaporire per 10 minuti.
Aggiungere la panna e proseguire la cottura per 15 minuti a fuoco basso.
Lessare gli gnocchi, scolarli e condirli con il sugo di wurstel e il grana.
