■ Ingredienti
- 400 gr. di Pasta Tipo Gnocchi Di Patate
- 350 gr. di Pesce Spada
- 250 gr. di Salsa Di Pomodoro
- 1 Spicchio di Aglio
- Prezzemolo Tritato
- 2 Cucchiai di Olio D oliva
- Sale
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Scaldare l’aglio schiacciato e 2 cucchiai di olio in un tegame.
Unire la salsa di pomodoro e cuocere per qualche minuto a fuoco medio.
Spellare il pesce spada e tagliarlo a cubetti.
Aggiungerlo al sugo e cuocere per circa 10 minuti con un po’ di prezzemolo tritato.
Gettare gli gnocchi in abbondante acqua salata in ebollizione e scolarli con un mestolo forato man mano che affiorano.
Metterli in una zuppiera e condirli con il sugo di pesce.
