■ Ingredienti
- 5 Fette di Pane In Cassetta
- 1 Mozzarella
- 100 gr. di Macinato Di Manzo
- 1 Peperone
- 10 cl. di Passata Di Pomodoro
- 10 gr. di Prezzemolo Tritato
- 6 Foglie di Basilico Tritato
- 1 Uovo
- 1 Cucchiaio di Zucchero
- 1 Spicchio di Aglio
- Sale
- Farina
- Olio D oliva Extra-vergine
■ Preparazione
Le quantità sono da intendersi per 4 persone.
Scottare con olio il peperone a cubetti ed unirlo con la carne, la mozzarella tagliata a pezzi, il pane a cubetti, il prezzemolo ed il basilico.
Impastare il tutto e formare degli gnocchi passandoli nella farina.
Cuocerli e servirli conditi con una salsa preparata con pomodoro, aglio e zucchero.
